Keramisk komfur

 

Når du skal ud at finde et nyt komfur er et keramisk komfur en af de modeller du kan overveje. Det går også under betegnelsen keramisk kogeplade eller elkomfur, og nedenfor har vi samlet en række informationer om keramisk komfur.

Hvordan virker et keramisk komfur?

Et keramisk komfur fungerer udelukkende på strøm. På komfuret sidder en række kogeplader, som regel 4, og man kan indstille en varmestyrke for hver kogeplade, som regel mellem 1 og 9.
Det keramiske komfur bruger nu elektricitet til at opvarme kogepladen til den ønskede varme. Det tager noget tid at varme kogepladen op da varmeelementet først skal varmes. Ligeledes tager det noget tid hvis man vil justere for varmen da afkølingen af kogepladen foregår ved naturlig nedkøling. Derfor kan keramiske kogeplader godt være lune i flere timer efter at man har brugt dem.
Man kan både få fritstående glaskeramiske kogeplader som man kan sætte i f.eks. en bordplade, og man kan få keramiske kogeplader med ovn neden under.


Fordele og ulemper:

Den største fordel ved et keramisk komfur er at det ikke kræver gas. Mange nyere bygninger har ikke gas, og så er et keramisk komfur uundværligt. At komfuret kører på strøm betyder også at det er nemt at skifte det ud hvis man vil have et nyt eller at flytte rundt på placeringen i køkkenet da man bare kan trække ledningen lidt længere.
Derudover er et keramisk komfur lettere end et gaskomfur at rengøre, og hvis man er omhyggelig kan man sagtens have et keramisk komfur som er 10 år gammelt men ligner at det blev købt i går.
Ulempen er først og fremmest at et keramisk komfur har en lang reaktionstid – fra du drejer på knappen til at kogepladen når den ønskede varme går der al for lang tid. Det betyder at hvis du f.eks. har en gryde kartofler som koger over bliver du nød til at flytte selve gryden, og det kan gøre det mere besværligt at skulle lave retter hvor man hurtigt skal gå fra meget høj til meget svag varme – her kan man blive nødt til at bruge 2 kogeplader.
Samtidig kan gas være noget billigere i drift, afhængig af hvor man bor.

Rengøring:

Et keramisk komfur er nemt at rengøre så længe man tænker sig om under madlavningen og gør rent ofte. De steder hvor man kan købe keramiske komfurer kan man som regel også få specielle rengøringsprodukter som virker optimalt på komfuret. Ligeledes kan man købe en lille ”kniv” som man kan bruge til at skrabe rester af fra komfuret, og er man omhyggelig kan man holde sit keramiske komfur så godt som nyt i mange år.

Billigt keramisk komfur:

Keramiske komfurer kommer tit på tilbud, så hvis man gerne vil have et billigt keramisk komfur kan det betale sig at læse tilbudsaviserne.

Er der noget om keramiske komfurer du synes vi mangler at dække eller har du tips til hvordan man holder et keramisk komfur i tip-top stand? Så hører vi meget gerne fra dig.